Nossa história
Como a Serravento chegou a ser o que é
A propriedade na Estrada da Linha Bonita foi comprada em 2011 com outro propósito: servir de retiro para uma família que queria um lugar próprio na Serra Gaúcha sem precisar de hotel. O casarão de pedra e madeira já existia, construído décadas antes por uma família de origem alemã que plantava trigo e criava gado na encosta.
Nos primeiros anos, amigos e conhecidos pediam para passar alguns dias. O pomar foi replantado, a horta ganhou tamanho e o café da manhã — que começou como uma refeição para a família — passou a ser o motivo pelo qual as pessoas voltavam. Em 2015, a Serravento abriu formalmente as portas para hóspedes.
Onze quartos, cada um com caráter próprio — nenhum foi padronizado para parecer com um quarto de rede hoteleira. Paredes de pedra, assoalhos de madeira, janelas que abrem para o vale ou para as copas dos pinheiros. A lareira da sala principal é acesa no final da tarde nos meses frios e ficou sendo o ponto de encontro dos hóspedes depois do jantar.
A lógica da casa não mudou: quem está aqui pode estar quieto. Não há programação obrigatória, não há animação noturna, não há o barulho que vem de pousadas maiores. O que há é a propriedade, o café da manhã, a conversa no corredor e a estrada da serra do lado de fora.
Nossa missão
Oferecer uma estadia que não precisa de explicação — uma casa que funciona bem, onde o café sai cedo, as camas são boas e ninguém te incomoda se você quiser ficar quieto.
Nossa visão
Ser reconhecida como uma das pousadas de caráter mais consistente da Serra Gaúcha — não a maior, não a mais animada, mas a que as pessoas querem voltar.
A Serravento em números
11
quartos
2015
abertura
4,9
avaliação média
12 km
do centro de Gramado
Quem cuida da casa
As pessoas por trás da Serravento
Renata Becker
Anfitriã principal
Renata cresceu em família que recebia muito e aprendeu cedo que hospitalidade é sobre atenção aos detalhes pequenos. Cuida das reservas, do café da manhã e de tudo que acontece no dia a dia da casa.
Marcelo Fontana
Responsável pela propriedade
Marcelo é quem conhece cada árvore do pomar e cada pedra da casa. Acompanha as visitas guiadas, cuida da manutenção e planta a horta que abastece o almoço dos dias de visita.
Cláudia Scherer
Cozinha e café da manhã
Cláudia acorda mais cedo que todos. É ela que assas os pães, prepara os queijos e organiza a mesa do café. Na temporada de visitas diurnas, é também quem comanda o almoço de três pratos.
Como trabalhamos
Padrões que definem a estadia
Manutenção do espaço
A roupa de cama é trocada a cada três noites e sob solicitação. Os quartos são arrumados diariamente no início da tarde, sem entrada forçada enquanto o hóspede estiver presente.
Procedência dos alimentos
Pães, conservas, ovos e parte da horta são da própria propriedade. Os queijos e embutidos vêm de produtores da região de Gramado e Nova Petrópolis, selecionados ao longo dos anos.
Privacidade dos dados
Informações de reserva são usadas exclusivamente para a operação da pousada. Não compartilhamos dados de hóspedes com terceiros fora do necessário para pagamentos e comunicações diretas.
Silêncio noturno
Das 22h às 8h, o silêncio é regra na casa — nas áreas comuns e nos corredores. A lareira fecha às 22h. Hóspedes com crianças pequenas são orientados sobre os horários antes da chegada.
Segurança da propriedade
Extintores em todos os andares, rotas de saída sinalizadas e detectores de fumaça em cada quarto. A manutenção elétrica e hidráulica é revisada anualmente por profissional habilitado.
Impacto na propriedade
O lixo orgânico da cozinha vai para a compostagem que alimenta a horta. Os produtos de limpeza usados nos quartos são selecionados por não agredirem o solo da propriedade rural.
Pousada em Linha Bonita, Gramado – RS
Hospedagem rural na Serra Gaúcha com caráter próprio
Linha Bonita é um dos distritos rurais mais preservados da região de Gramado. A estrada que sobe da RS-235 atravessa propriedades que mantêm atividade agrícola há gerações — pinheiros nativos, pastagens, pomares e algumas poucas pousadas que escolheram crescer devagar para não perder o que as torna diferentes.
A Serravento fica a doze quilômetros do centro de Gramado — distância suficiente para que os hóspedes sejam cercados pela paisagem da serra, mas curta o suficiente para que quem queira ir ao centro faça isso sem planejamento. A propriedade ocupa cerca de quatro hectares, parte cultivada, parte de vegetação nativa que não foi desmatada quando a casa foi construída.
O casarão principal tem dois andares, construído com pedras extraídas da própria encosta e madeira de araucária. A arquitetura não foi reformada para parecer com algo que não era: as intervenções feitas ao longo dos anos foram de conservação, não de renovação estética. O que permanece são os pisos originais, as escadas, as janelas de guilhotina e as paredes que retêm o calor nos meses frios do inverno gaúcho.
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